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martedý 5 novembre 2019

Dolcificanti per dimagrire, no grazie!

Non fanno dimagrire e alterano il microbiota

NUTRIZIONE
imm2L'obesità è stata associata a cambiamenti nel microbiota intestinale e nei suoi metaboliti. 

Uno studio norvegese ha esplorato i cambiamenti nel microbiota fecale e negli acidi grassi a catena corta (SCFA) associati alle abitudini alimentari (inclusi gli edulcoranti non nutritivi (NNS)) e ha valutato le conseguenze metaboliche nei soggetti con obesità patologica.

La dieta è stata valutata con un questionario di frequenza alimentare convalidato

Un'unità di NNS era costituita da una bevanda da 100 ml con NNS o 2 compresse / cucchiaini di NNS. 

Sono stati esaminati quattordici uomini e 75 donne con un'età media di 44,6 anni, BMI 41.8 kg / m2 e assunzione di NNSs a 7,5 unità / giorno. 

L'acido butirrico fecale era associato positivamente all'assunzione di amido (correlazione parziale = 0,264; p = 0,015) e negativamente a NNS (correlazione parziale = -0,274; p = 0,011), rispettivamente. 

Gli NNS erano associati a cambiamenti in quattro su 39 gruppi batterici. 

L'acido butirrico ha effetti antiobesogenici, riduce la resistenza all'insulina e migliora la dislipidemia. Poiché l'effetto sulla riduzione del peso degli NNS sugli adulti obesi che cercano di perdere peso è dubbio, sembra imprudente usare gli NNS che potrebbero contrastare gli effetti favorevoli dell'acido butirrico.
 

Autori:  Farup PG, Lydersen S, Valeur J.
Fonte: J Obes. 2019 Oct 1;2019:4608315. doi: 10.1155/2019/4608315. eCollection 2019.
Link della fonte: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791210/